Chef or Tukang Masak

4 days ago

Seri Kembangan, Malaysia Zafza Cafe Full time

Jika berminat, sila mohon di Indeed dan kami akan menghubungi anda untuk maklumat lanjut mengenai pekerjaan ini.

Pastikan anda mengemaskini maklumat nombor telefon anda untuk dihubungi.
---------------------------------------------------------------------------------
- **Tukang Masak atau Chef** bertanggungjawab untuk menyediakan makanan dan memastikan bahawa hidangan disediakan mengikut standard kualiti dan keselamatan makanan. Berikut adalah skop kerja utama bagi seorang tukang masak:
**Skop Kerja Tukang Masak**

1. Penyediaan Makanan
- Mengikuti resipi dan memastikan hidangan disediakan dengan cara yang konsisten dan berkualiti.
- Menyediakan bahan mentah (contohnya, mencincang sayur, memotong daging) dan memasak makanan menggunakan pelbagai teknik masakan.

2. Pengendalian Bahan Mentah
- Memastikan semua bahan mentah disimpan dengan cara yang selamat dan dalam keadaan baik.
- Memeriksa kualiti bahan yang diterima dan membuang yang tidak memenuhi standard.

3. Menguruskan Dapur
- Mengurus dan menyelia kebersihan dapur serta peralatan memasak untuk memastikan ia sentiasa bersih dan selamat digunakan.
- Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan makanan dipatuhi.

4. Perancangan Menu
- Menggubal dan merancang menu, termasuk memperkenalkan hidangan baru atau mengubahsuai resipi sedia ada.
- Memastikan menu sesuai dengan citarasa pelanggan dan mengikut tren semasa.

5. Kerjasama dengan Staf Dapur Lain
- Bekerjasama dengan pasukan dapur lain seperti sous chef, pastry chef, dan kitchen helper untuk memastikan kelancaran operasi.
- Mengarahkan dan melatih staf baru di dapur.

6. Pengurusan Inventori
- Membantu dalam pengurusan inventori bahan mentah dan membuat pesanan bahan baru apabila diperlukan.
- Memantau penggunaan bahan dan memastikan pembaziran dimínimakan.

7. Menyelesaikan Masalah
- Menangani sebarang isu yang timbul semasa proses memasak atau apabila menerima aduan daripada pelanggan.
- Menjalankan penilaian berkala terhadap kualiti makanan dan mencari cara untuk meningkatkan penyediaan hidangan.

8. Membantu dalam Penyediaan Laporan
- Bekerjasama dengan pengurus atau chef kepala dalam penyediaan laporan mengenai prestasi dapur, termasuk penggunaan bahan dan kos.

Skop kerja tukang masak mungkin berbeza bergantung pada saiz dan jenis café atau restoran, tetapi tugas di atas adalah asas bagi kebanyakan jawatan tukang masak.

**Job Types**: Full-time, Permanent

Pay: RM2,200.00 - RM3,000.00 per month

**Benefits**:

- Opportunities for promotion
- Professional development

Schedule:

- Day shift
- Monday to Friday
- Weekend jobs

**Experience**:

- cooking or being chef: 3 years (required)

Expected Start Date: 11/15/2024

  • Kitchen Helper

    4 days ago

    Seri Kembangan, Malaysia Zafza Cafe Full time

    Jika berminat, sila mohon di Indeed dan kami akan menghubungi anda untuk maklumat lanjut mengenai pekerjaan ini. Pastikan anda mengemaskini maklumat nombor telefon anda untuk dihubungi. ------------------------------------------------------------------------------------- - **Pembantu Tukang Masak atau Kitchen Helper** bertanggungjawab untuk menyokong tukang...

  • Ketua Tukang Masak

    1 week ago

    Seri Kembangan, Malaysia Segi Seri Sdn Bhd Full time

    **Tugasan Kerja** - Perlu memastikan peralatan dapur, bahan mentah makanan,sentiasa mencukupi dan dalam keadaan yang baik. - Memastikan hidangan sempurna seperti yang diminta oleh pihak hospital. - Masak makanan tepat pada masanya - Menyelia, melatih dan menyerahkan tugas kepada kru dapur dan tukang masak - Memantau dan memeriksa tahap keselamatan makanan...

  • Pembantu Tukang Masak

    1 week ago

    Seri Kembangan, Malaysia Segi Seri Sdn Bhd Full time

    **PEMBANTU DAPUR (COMMIS 3)** Lokasi : Jabatan Dietetik & Sajian Hospital Serdang Berpengetahuan, mudah belajar dalam urusan penyediaan makanan. i. Bertanggungjawab membantu Tukang Masak dalam kerja-kerja pra penyediaan bahan mentah. ii. Bertanggungjawab menjaga kualiti penyediaan bahan mentah, kebersihan dan keselamatan bahan mentah. **Job Types**:...

  • Pembantu Tukang Masak

    13 hours ago

    Seri Kembangan, Malaysia Segi Seri Sdn Bhd Full time

    **PEMBANTU DAPUR (COMMIS 3)** Lokasi : Jabatan Dietetik & Sajian Hospital Serdang Berpengetahuan, mudah belajar dalam urusan penyediaan makanan. i. Bertanggungjawab membantu Tukang Masak dalam kerja-kerja pra penyediaan bahan mentah. ii. Bertanggungjawab menjaga kualiti penyediaan bahan mentah, kebersihan dan keselamatan bahan mentah. Segala pertanyaan...

  • Tukang Masak

    4 days ago

    Seri Kembangan, Malaysia NC Caterer & Canopy Full time

    KELAYAKAN - Warga tempatan berusia 19-45 tahun L,P - Berpengalaman dalam bidang masak (sekurangnya 2 tahun) - Mempunyai sijil pengendali makanan & thypod **Perks & Benefits** - Overtime & Night Shift allowance - Yearly Bonuses, Staff Trip & Incentive - Estimate salary 2500-3000 - Commission and bonus - Allowance (travel stipends, transportation, etc.) -...

  • Commis 3(Kitchen Helper)

    13 hours ago

    Seri Kembangan, Malaysia Segi Seri Sdn Bhd Full time

    **COMMIS 3 / PEMBANTU DAPUR** Lokasi : Jabatan Dietetik & Sajian Hospital Serdang Waktu Kerja : Shift pagi 5.00pagi - 2.00petang dan Shift tengahhari 11.00pagi - 8malam i. Bertanggungjawab membantu dalam kerja-kerja pra penyediaan bahan mentah seperti sayur-sayuran, buah-buahan, dan daging ii. Bertanggungjawab menjaga kualiti penyediaan bahan mentah,...

  • Cook@commis 1

    1 week ago

    Seri Kembangan, Malaysia Sri Za Healthcare Food Services Holdings (M) Sdn Bhd Full time

    JAWATAN KOSONG DIPERLUKAN SEGERA ‼‼ TUKANG MASAK/COMMIS 1 Lokasi: CENTRAL KITCHEN Hospital Sultan Abdul Aziz Shah, UPM Serdang Syarikat: Sri Za Healthcare Food Services Holdings Kriteria: - Lelaki/Perempuan Islam - Warganegara Malaysia - Umur 45 tahun kebawah - Sihat tubuh badan - Mahir dalam pengurusan makanan - Berpengalaman dalam memasak -...

  • Tukang Masak

    14 hours ago

    Seri Kembangan, Malaysia KAK FAA KITCHEN Full time

    (KEMASUKAN SEGERA) - Memasak mengikut resipi (SOP) dan arahan yang ditetapkan. - Menyediakan bahan2 masakan dan timbang bahan2 memasak seperti cili, bawang dan sebagainya. - Memastikan makanan yang disediakan mematuhi standard keselamatan makanan dan kualiti. - Bekerjasama dengan pasukan dapur lain untuk memastikan kelancaran operasi. - Memastikan kawasan...

  • Cook / Tukang Masak (Hospital)

    4 days ago

    Seri Kembangan, Malaysia Irkaz Holdings Sdn Bhd Full time

    **Food Preparation and Cooking**: The primary duty involves preparing and cooking meals according to precise recipes. These recipes are specifically designed to deliver high-quality nutrition that aids patients’ recovery during their stay at the hospital. - **Proper Food Handling and Presentation**: You are responsible for ensuring that all food items are...