Demi Chef de Partie

2 weeks ago

Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Marriott International, Inc Full time
**Numéro de l'Emploi**

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** The Westin Kuala Lumpur, 199 Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Chez Westin, nous offrons à notre clientèle la possibilité de reprendre le contrôle et d'améliorer son bien-être lorsqu'elle en a le plus besoin, afin qu'elle puisse donner le meilleur d'elle-même. Pour réaliser notre mission qui est de devenir la première enseigne de bien-être dans le secteur de l'hôtellerie, nous recherchons des employés et employées dont la passion et la motivation donneront vie à notre offre unique. Nous souhaitons que nos employés et employées se sentent bien, au sein de nos établissements comme en dehors. Si vous êtes une personne passionnée, active, soucieuse de son bien-être, optimiste et audacieuse, vous êtes la personne idéale pour travailler chez Westin. **Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **donner** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Bamboo Circle Sdn Bhd Full time

    The objective of the Chef de Partie is to work together with and under the guidance of the Sous Chef, by providing direction and guidance to the Demi Chef or Commis Chef.The Chef de Partie will need to oversee a section of the kitchen. He/she will be in charge of overseeing the preparation, cooking, and presentation of food, according to the quality and...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia SOUL Society Full time

    _A Demi Chef de Partie is a mid-level position in the kitchen hierarchy, responsible for overseeing a specific section of the kitchen. They work under the Chef de Partie and contribute to the overall efficiency of the kitchen by managing their assigned section._Responsibilities: Prepare and cook dishes within their assigned section, ensuring adherence to...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia The BIG Group Full time

    JOB REQUIREMENTS: Min Qualification: Certificate in culinary/apprenticeship/training/ midlevel management/Food Safety Handling (HACCP)/Basic Food Hygiene Min Experience at least 4 years working in kitchen and management experience involving kitchen safety, sanitation and food handling.JOB RESPONSIBILITIES: Overseas preparation, cooking and presentation of...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Grand Hyatt Kuala Lumpur Full time

    SummaryYou will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Demi Chef de Partie is responsible to assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel's standards and financial goals.Qualifications: Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia GHR Maritime Services Full time

    The Chef de Partie is a direct link between the Executive Chef, Executive Sous Chef /Chinese Executive Sous Chef and his/her assigned production areas and outlets. The Chef de Partie primary responsibilities are to ensure all communication, standards, policies, and expectations are communicated to his/her team and then executed flawlessly. He/she achieves...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Platinum Victory Facestyle Sdn. Bhd. Full time

    Responsibilities: To assist the Chef de Partie in establishing and maintaining effective employee relations. To inform the Chef de Partie of any complaints or any other problems that may arise. To ensure that any orders or decisions taken by the Chef de Partie are strictly followed up. To assist the Chef de Partie in ensuring that all SOP(s) are properly...

  • Chef de Partie/demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Hotel Grand Continental Full time

    As a Chef De Partie/Demi Chef, the person is responsible in supporting the Head and Sous Chef in a busy Hotel Kitchen delivering consistently high quality food and ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products, recipes and preparation techniques.Duties & responsibilities Takes care of...

  • Chef de Partie/demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Hotel Grand Continental Full time

    As a Chef De Partie/Demi Chef, the person is responsible in supporting the Head and Sous Chef in a busy Hotel Kitchen delivering consistently high quality food and ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products, recipes and preparation techniques.Duties & responsibilities Takes care of...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Platinum Victory Facestyle Sdn. Bhd. Full time

    To assist the Chef de Partie in establishing and maintaining effective employee relations. To inform the Chef de Partie of any complaints or any other problems that may arise. To ensure that any orders or decisions taken by the Chef de Partie are strictly followed up. To assist the Chef de Partie in ensuring that all SOP(s) are properly implemented and...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Platinum Victory Facestyle Sdn. Bhd. Full time

    To assist the Chef de Partie in establishing and maintaining effective employee relations. To inform the Chef de Partie of any complaints or any other problems that may arise. To ensure that any orders or decisions taken by the Chef de Partie are strictly followed up. To assist the Chef de Partie in ensuring that all SOP(s) are properly implemented and...

  • Commis/chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Etre Patisserie Sdn Bhd Full time

    1. Support Chef de Partie or Demi Chef de Partie in the daily operation and workControl food stocks and food cost in your sectionFollow the instructions and recommendations from the immediate Superiors to complete the daily tasksCoordinate and participate with other sections of requirements, cleanliness, wastage and cost controlPrepare the daily mis-en-place...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia de King Hotel KLCC Full time

    Responsibilities: Prepare and cook highquality dishes in accordance with menu specifications and standards. Oversee a specific section of the kitchen, ensuring efficiency and adherence to recipes. Train and supervise junior kitchen staff, fostering a collaborative and supportive work environment. Monitor food inventory levels and assist in sourcing...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Gastronomy Hospitality SDN BHD Full time

    Job Title: Chef De PartieJob Summary:We are looking for a talented and experienced Chef De Partie to join our dynamic culinary team. As a Chef De Partie, you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring that dishes are prepared to the highest standards of quality and presentation. This role requires strong culinary skills,...

  • Commis, Demi, Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia N Ō T A Full time

    _Benefits & Incentives_ 5 Day Work Week Days Annual Leave Quarterly Performance Bonus Mobile & Transport Allowance Monthly Good Health Incentive Annual & Seasonal Bonus Filial Piety Allowance Staff Meal Provided Medical Insurance coverage Personalised Training & Development Budget Coffee On The HouseCommis / Demi Chef Expectations:_ Manage each section...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia BEN'S KITCHEN SDN BHD Full time

    DUTIES & RESPONSIBILITIES: Ability to prepare different foods required in the different Sections under the supervision of the Chef de Partie or Chef on duty. Sound knowledge on creating new menu and dishes where applicable with Chef de Partie or Chef on Duty. Flexible and willing to assist outlet kitchen at busy times to deliver food service promptly. Report...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia BEN'S KITCHEN SDN BHD Full time

    DUTIES & RESPONSIBILITIES: Ability to prepare different foods required in the different Sections under the supervision of the Chef de Partie or Chef on duty. Sound knowledge on creating new menu and dishes where applicable with Chef de Partie or Chef on Duty. Flexible and willing to assist outlet kitchen at busy times to deliver food service promptly. Report...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia BEN'S KITCHEN SDN BHD Full time

    GENERALLY..Manage and execute operational duties in all sections, in the Bakery Department. Strong leadership with staffs and in charge of daily production of artisan breads and viennoiseries. Propose new product range for festive seasons or special event and/or promotions. Supervise working area and equipment always kept clean and tidy. Maintain high...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia THE FEAST DINING GROUP Full time

    Job summary:The Demi Chef is responsible for assisting the superior chef in preparing and cooking a variety of dishes according to established recipes and standards. This role involves in maintaining the highest levels of food quality and hygiene, supporting the kitchen team and contributing to a smooth and efficient kitchen operation.Key...

  • Commis Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Manpower Group Malaysia Full time

    _Job Description for Commis_ Support Chef de Partie or Demi Chef de Partie in daily operations and activities_ Work according to the Chef de Partie's menu specifications_ Keep the work area in hygienic conditions at all times according to the SOP_ Control the food supply and food costs in your department_ Prepare the daily misenplace and food production in...

  • Demi Chef

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Pustaka Maksima Sdn Bhd - Pasar Besar CM Full time

    Assist Chef de Partie and other Chefs prepare different foods in the kitchen as required in the Section. Responsible for ordering supplies and budget control review. Meal preparation and assistance in menus planning for different foods in the outlets. Possess high level of personal cleanliness and flexibility to work on rotation shifts. Excellent management...