Chef Operativo

**Responsibilities**:
Estamos buscando tu talento como CHEF OPERATIVO en RESIDENCIAL VENEROS.

Capaz de influir de manera positiva en su equipo, pudiendo guiarlos hacia el trabajo de equipo y buen funcionamiento de la cocina.

Persona creatividad, responsable y organizada.

Alguien capaz de cuidar en el detalle en los emplatados, enfoque en el orden de higiene y calidad.
- Experiência indispensable como encargado mínima de 1 -2 años
- Licenciatura en gastronomía INDISPENSABLE

Actividades:

- ingresos* de pedidos en sistemas, registro de mermas e inventarios mensuales. *
- Supervisar al equipo de cocina, buscando que todo se realice conforme a los estándares de calidad e higiene.
- Dirigir la operación de cocina en turno y asegurar su perfecto funcionamiento.
- Armado de horarios de personal a su cargo, siempre cubierto y con la operación fluyendo de manera correcta.
- Asegurarse de la rotación correcta de productos de línea y producciones internas.
- Supervisión constante de limpieza, al inicio, durante y al final del turno de área de trabajo.
- Apoyo constante a Chef ejecutivo con realización de platillos especiales bajo instrucciones
- Comedor de personal
- Transporte de personal
- Todas las prestaciones de ley desde el primer día

$12,000 -13,000 nominales+ propinas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 10 horas

Benefits