Kitchen Helper

**Gambaran Keseluruhan Jawatan**:
Pembantu Dapur memainkan peranan penting dalam membantu penyediaan makanan dan memastikan kebersihan serta kekemasan dapur. Jawatan ini bertanggungjawab untuk membantu dalam penyediaan makanan, menjaga kebersihan dapur harian, dan menyokong chef dalam operasi harian. Pembantu Dapur juga bertanggungjawab membersihkan dan menyediakan bahan-bahan asas, menyusun bahan makanan dengan teratur, serta melaksanakan tugasan ad-hoc seperti yang diarahkan oleh pihak atasan.

**Tanggungjawab dan Akauntabiliti**:
Sokongan Penyediaan Makanan:

- Membantu dalam tugasan penyediaan makanan seperti memotong dan membantu commis.
- Mengikut arahan daripada chef dan rakan sekerja untuk memastikan proses penyediaan makanan berjalan lancar dan cekap.

Pengemasan Dapur:

- Bertanggungjawab terhadap pengemasan dapur harian untuk memastikan ruang kerja sentiasa bersih dan teratur.
- Memastikan pembuangan sisa dilakukan dengan betul serta membersihkan permukaan dan peralatan dapur secara berkala.

Sokongan Kepada Chef:

- Membantu chef dalam operasi harian dapur mengikut keperluan.
- Bekerjasama dengan staf dapur untuk memastikan kelancaran aliran kerja.

Penyediaan Makanan Asas:

- Membersihkan dan menyediakan bahan makanan asas, seperti sayur-sayuran dan ramuan lain, seperti yang diarahkan.
- Menjaga bahan makanan dalam simpanan dan keadaan yang baik.

Penyusunan Bahan Makanan:

- Menyusun semua bahan makanan dengan teratur untuk memudahkan akses semasa penyediaan makanan.
- Memastikan pelabelan dan penyimpanan bahan makanan dibuat dengan betul.

Tugasan Ad-hoc:

- Melaksanakan tugasan ad-hoc dan tugas lain yang diberi oleh pihak atasan dalam tempoh yang ditetapkan.
- Bersikap fleksibel dan mudah menyesuaikan diri untuk memenuhi keperluan dapur.

**Kelayakan**:

- Memiliki sekurang-kurangnya pendidikan peringkat sekolah rendah/menengah.
- Mempunyai pemahaman asas mengenai teknik penyediaan makanan merupakan satu kelebihan.
- Mengetahui standard kebersihan dan sanitasi dapur.
- Boleh bekerja di bawah arahan dan mengikut arahan yang diberikan.
- Mempunyai keupayaan fizikal untuk berdiri dalam tempoh lama dan melaksanakan tugasan di dapur.

**Lokasi kerja**:
Pulau Indah

**Kelayakan**:
Jawatan kosong ini hanya terbuka kepada warganegara Malaysia dan pemastautin tetap (PR) sahaja.

**Position Overview**:
The Kitchen Helper plays a crucial role in supporting food preparation and ensuring the cleanliness and organization of the kitchen. This position is responsible for assisting in food preparation, daily kitchen housekeeping, and supporting the chef in day-to-day operations. The Kitchen Helper is accountable for cleaning and preparing basic food items, arranging food items properly, and completing ad-hoc assignments as assigned by superiors.

**Responsibility and Accountability**:
Food Preparation Support:

- Assist in food preparation tasks such as cutting and assisting the commis.
- Follow instructions from chefs and colleagues to support efficient food preparation.

Kitchen Housekeeping:

- Responsible for daily kitchen housekeeping to maintain a clean and organized workspace.
- Ensure proper disposal of waste and regular cleaning of kitchen surfaces and equipment.

Chef Support:

- Assist the chef in day-to-day kitchen operations as needed.
- Collaborate with kitchen staff to ensure smooth workflow.

Basic Food Preparation:

- Clean and prepare basic food items, such as vegetables and ingredients, as instructed.
- Maintain food items in proper storage and condition.

Food Item Arrangement:

- Arrange all food items properly for easy access during food preparation.
- Ensure proper labeling and storage of food items.

Ad-hoc Assignments:

- Perform ad-hoc assignments and tasks assigned by superiors in a timely manner.
- Show flexibility and adaptability to meet kitchen requirements.

**Qualifications**:

- Possess at least a primary/ secondary school
- Basic understanding of food preparation techniques is a plus
- Knowledge of kitchen hygiene and sanitation standards
- Ability to work under direction and follow instructions
- Physical ability to stand for extended periods and perform kitchen tasks.

**Work location**:

- Pulau Indah

**Eligibility**:

- This vacancy is open for Malaysian and Malaysian PR only.

**Job Types**: Full-time, Permanent

Pay: RM1,700.00 - RM2,500.00 per month

**Benefits**:

- Maternity leave
- Meal provided
- Opportunities for promotion
- Professional development

Schedule:

- Day shift
- Fixed shift
- Monday to Friday

Supplemental Pay:

- Overtime pay
- Performance bonus
- Yearly bonus

Work Location: In person