Demi Chef

1 week ago

Rawang, Malaysia WESTREET RESOURCES SDN BHD Full time

Menyelia bahagian dapur & Commis Chef.
- Menjaga kawalan kualiti dan kebersihan dapur.
- Mengurus stok bahan bersama Storekeeper.
- Menyediakan dan memasak hidangan mengikut SOP resepi.
- Menyelia kerja Commis Chef.
- Menjaga suhu dan penyimpanan bahan mentah.
- Mengawal pembaziran bahan mentah.
- Memastikan plating dan presentation konsisten.
- Menjalankan mise en place sebelum waktu operasi.
- Memeriksa kebersihan dapur setiap hari.
- Melatih kru dapur baru.
- Memaklumkan keperluan stok kepada Storekeeper.
- Membantu dalam acara atau tempahan pukal.

Pay: RM2,800.00 - RM4,000.00 per month

Work Location: In person

  • Commis Chef

    1 week ago

    Rawang, Malaysia WESTREET RESOURCES SDN BHD Full time

    Menyediakan bahan mentah (potong, kupas, timbang). - Memastikan stok bahan di stesen cukup. - Memasak mengikut arahan Demi Chef. - Mematuhi arahan keselamatan makanan. - Membersihkan peralatan selepas digunakan. - Mengemas stesen sebelum & selepas operasi. - Menyimpan bahan ikut sistem FIFO. - Melapor kerosakan peralatan. - Membantu semasa service rush. -...