Pegawai Pengajar Kemahiran

Tanggungjawab Utama

1. Merancang dan melaksanakan pengajaran Teori & Amali mengikut standard NOSS bagi bidang Food & Beverage.
2. Menyediakan Rancangan Pengajaran Tahunan (RPT) dan Rancangan Harian Mengajar (RHM) selaras dengan keperluan JPK.
3. Menyedia dan menyelenggara bahan bantu mengajar termasuk modul latihan, nota, panduan amali dan penilaian.
4. Membimbing pelajar dalam latihan amali seperti servis makanan & minuman, penyediaan meja, barista, dan standard operasi F&B.
5. Melaksanakan penilaian pelajar menggunakan kaedah Competency-Based Training & Assessment (CBT/CBT/ABL).
6. Merekod dan melapor kemajuan pelajar ke dalam sistem JPK/TVET seperti log, eviden portfolio dan laporan pencapaian.
7. Memastikan keselamatan dan kebersihan di makmal, bengkel atau training restaurant sesuai dengan standard industri.
8. Menyelaras aktiviti industri, OJT/latihan praktikal dan hubungan dengan rakan industri.
9. Menyertai audit kualiti dalaman dan persediaan untuk Akreditasi JPK (TP, PTP, PPB, NOSS compliance).
10. Memastikan SOP TVET & JPK dipatuhi dalam semua proses latihan dan penilaian.

Kelayakan

• Diploma/ Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Level 3/4 atau Diploma Kemahiran Malaysia (DKM) dalam Food & Beverage / Hospitality.
• Mempunyai Sijil Pengajar Vokasional (VTO) – kelebihan.
• Mempunyai PP-PPD-PPB JPK (Panel Penilai) adalah satu kelebihan.
• Pengalaman kerja dalam industri F&B sekurang-kurangnya 2 tahun.
• Kemahiran komunikasi dan penyampaian yang baik.