barista at hattori book cafe

A. Operasi & Penyediaan Minuman

• Menyediakan minuman kopi dan bukan kopi mengikut resipi, teknik dan standard kualiti yang ditetapkan oleh pihak pengurusan.
• Memastikan setiap minuman disediakan dengan konsisten dari segi rasa, suhu, persembahan dan masa penyediaan.
• Mengendalikan mesin dan peralatan barista dengan cekap, selamat dan mengikut SOP.
• Melaksanakan pemeriksaan harian ke atas peralatan sebelum dan selepas operasi.

B. Perkhidmatan Pelanggan

• Memberi layanan pelanggan yang mesra, sopan dan profesional pada setiap masa.
• Mengambil pesanan dengan tepat serta memberi cadangan menu sekiranya diperlukan.
• Mengurus aduan pelanggan dengan baik dan memaklumkan kepada pihak atasan sekiranya melibatkan isu serius.
• Memastikan komunikasi yang jelas antara barista, kaunter hadapan dan dapur.

C. Pengurusan Kaunter & Operasi Harian

• Mengendalikan kaunter minuman dan sistem pesanan mengikut prosedur yang ditetapkan.
• Memastikan aliran kerja kaunter berjalan lancar terutamanya pada waktu puncak.
• Membantu dalam penyediaan pembukaan dan penutupan operasi kafe.
• Mematuhi jadual kerja dan memastikan kehadiran yang konsisten.

D. Kebersihan, Keselamatan & Pematuhan SOP

• Memastikan kawasan bar, kaunter dan peralatan sentiasa bersih, kemas dan teratur.
• Mematuhi standard kebersihan, keselamatan makanan dan kesihatan yang ditetapkan oleh syarikat dan pihak berkuasa.
• Mengikuti semua polisi, peraturan dalaman dan arahan kerja yang dikeluarkan oleh pihak pengurusan.

E. Kerjasama Pasukan & Pembangunan Diri

• Bekerjasama dengan ahli pasukan lain bagi memastikan operasi kafe berjalan lancar.
• Bersedia menerima latihan, penilaian prestasi dan maklum balas daripada pihak pengurusan.
• Menunjukkan sikap profesional, berdisiplin dan bertanggungjawab dalam menjalankan tugas.
• Melaksanakan tugasan lain yang diarahkan oleh pihak pengurusan dari semasa ke semasa.

Job Types: Full-time, Permanent, Fresh graduate

Pay: RM1, RM2,000.00 per month

Benefits:

• Opportunities for promotion
• Professional development

Work Location: In person

Expected Start Date: 12/17/2025