tukang masak

Tanggungjawab Utama:

• Menyediakan, memasak dan menghidangkan makanan untuk murid dan staf mengikut menu yang ditetapkan.
• Memastikan kebersihan dapur, peralatan memasak, ruang penyimpanan dan kawasan penyediaan makanan.
• Mematuhi standard keselamatan makanan dan prosedur kebersihan (GMP dan HACCP).
• Menjamin kualiti, rasa, dan penyediaan makanan mengikut standard pemakanan sekolah.
• Mengurus inventori bahan mentah, termasuk menerima, menyemak, dan menyimpan bekalan makanan.
• Mengelakkan pembaziran makanan melalui perancangan menu dan penggunaan bahan secara berhemah.
• Bekerjasama dengan guru atau pihak pengurusan dalam menyediakan menu khas (contoh: diet khas, alahan makanan).
• Menjaga keselamatan diri dan murid di kawasan dapur semasa operasi penyediaan makanan.

Syarat & Kelayakan:

• Berpengalaman dalam bidang masakan atau penyediaan makanan (keutamaan diberi kepada pengalaman di kantin/sekolah).
• Pengetahuan asas tentang kebersihan dan keselamatan makanan.
• Boleh bekerja dalam persekitaran yang pantas dan mampu mengurus masa dengan baik.
• Mempunyai disiplin, bertanggungjawab, dan sikap positif.
• Boleh bekerja secara individu atau dalam pasukan.

Kemahiran Tambahan (Jika Ada):

• Kemahiran merancang menu sihat dan seimbang.
• Kemampuan menyediakan makanan dalam kuantiti besar.
• Pensijilan keselamatan makanan adalah satu kelebihan.

Job Type: Contract

Contract length: 12 months

Pay: RM1, RM1,800.00 per month

Benefits:

• Health insurance
• Maternity leave

Work Location: In person