Chef de Partie

3 weeks ago

Putrajaya, Malaysia Le Méridien Full time

Résumé des fonctions

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs. Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Le Méridien puise son inspiration dans l'époque des voyages glamour, célébrant chaque culture par le prisme d'un esprit épicurien résolument européen. Notre clientèle est curieuse et créative. Cosmopolite et avide de culture, elle apprécie les échanges et elle aime ralentir le rythme pour savourer pleinement l'endroit où elle se trouve. Nous offrons un service à la fois chic et authentique, vraiment inoubliable grâce à des expériences qui incitent à profiter des plus beaux moments de la vie. Nous recherchons des personnes curieuses et créatives pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez nouer des liens avec des clients partageant le même état d'esprit et avez à cœur de créer des expériences inoubliables, nous vous invitons à découvrir les offres d'emploi chez Le Méridien. En rejoignant Le Méridien, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,​ de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale​ d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24046312 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Palm Garden Hotel Putrajaya a Tribute Portfolio Hotel, IOI Resort City, Putrajaya, Malaysia, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des...

  • Chef de Partie

    2 days ago

    Putrajaya, Malaysia DoubleTree by Hilton Putrajaya Lakeside Full time

    Chef De Partie - Chinese is concerned with the maintenance of superior quality and standards of food preparation and presentation and responsible for the organization and effective supervision of Chinese Kitchen section. **Position Summary**: - To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. - To have a...

  • Chef de Partie

    1 day ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24046312 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Palm Garden Hotel Putrajaya a Tribute Portfolio Hotel, IOI Resort City, Putrajaya, Malaysia, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24043183 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Moxy Putrajaya, Lebuh IRC IOI Resort City, 62502 Putrajaya, Selangor, Putrajaya, Malaysia, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Junior Sous Chef

    1 day ago

    Putrajaya, Malaysia Hilton Full time

    Junior Sous Chef - Chinese A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training...

  • Kitchen Helper

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia The Zenith Hotel (Putrajaya) Sdn Bhd Full time

    Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie. - Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits. - Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie. - Receiving deliveries and verifying that all ordered items have been delivered and are...

  • Sous Chef

    3 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23205780 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à...

  • Sous Chef

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Le Méridien Full time

    Numéro de l'Emploi 23205780 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Management Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à...

  • Sous Chef

    3 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 23205780 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Sous Chef

    1 day ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24046317 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Palm Garden Hotel Putrajaya a Tribute Portfolio Hotel, IOI Resort City, Putrajaya, Malaysia, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un...

  • Captain

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Le Méridien Full time

    Numéro de l'Emploi 23204898 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Non-Management Communiquer les besoins de service aux chefs et maîtres d'hôtel pour toutes les fonctions. Totaliser les frais...

  • Captain

    5 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23204898 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Communiquer les besoins de service aux chefs et maîtres d'hôtel pour...

  • Maintenance-Helper

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott Hotels Resorts Full time

    Résumé des fonctions Réparer les problèmes de plomberie mineurs, comme par exemple déboucher les canalisations et les toilettes, réparer les fuites des lavabos ou des robinets. Assurer diverses réparations mineures, comme par exemple resserrer les lunettes de toilettes, changer des ampoules et boucher les trous dans les murs. Assurer l'entretien...

  • Supervisor-Reservations

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management S'assurer de l'exactitude de la liste des chambres bloquées, des réservations et des prix du marché. Porter les valeurs et/ou promouvoir la culture de la compagnie auprès des nouveaux employés. Vérifier et mettre en place de nouvelles procédures de réservation. Traiter toutes les demandes, modifications et...

  • Concierge

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott Hotels Resorts Full time

    Résumé des fonctions Prendre en charge les demandes de dispositions ou de services exceptionnels des clients (par ex. transport, réservations, nettoyage à sec) en prenant les mesures adéquates ou en identifiant les fournisseurs appropriés. Répondre aux demandes spéciales des clients ayant des besoins particuliers et assurer le suivi pour...

  • Cook II

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott Hotels Resorts Full time

    Type de Poste Non-Management Saisissez cette occasion gratifiante pour vivre de vos passions Les autres peuvent vous appeler une fine bouche, mais vous savez que vous êtes beaucoup plus que cela. Vous souhaitez apprendre toutes les ficelles du métier et être le roi de la cuisine. Une fois parmi nous, vous découvrirez qu'il n'existe aucune...

  • Mgr-Loyalty

    3 weeks ago

    Putrajaya, Malaysia Le Méridien Full time

    Type de Poste Management Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés,...

  • Assistant Cost Controller

    5 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23204805 **Catégorie d'Emploi** Finance & Accounting **Lieu** Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des fonctions** - Marriott International souscrit au principe de...

  • Executive-sales

    5 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23204924 **Catégorie d'Emploi** Sales & Marketing **Lieu** Le Méridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des fonctions** - Marriott International souscrit au principe de...

  • Sales Coordinator

    2 days ago

    Putrajaya, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24081777 **Catégorie d'Emploi** Sales & Marketing **Lieu** Le Meridien Putrajaya, Lebuh IRC, Putrajaya, Selangor, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES Niveau d’études: Diplôme d’études secondaires ou...