penyelia perkhidmatan

PENYELIA PERKHIDMATAN

Tugas & Tanggungjawab

• Menyambut pelanggan ketika mereka tiba dan mengiringi mereka ke meja.
• Memberikan menu dan mengambil pesanan makanan serta minuman.
• Memperkenalkan pelanggan kepada jenama dan menu kami serta mencadangkan menu signature restoran.
• Menyajikan makanan dan minuman tepat pada masanya.
• Menguruskan pembayaran bil.
• Memastikan meja sentiasa bersih dan mematuhi standard kebersihan pada setiap masa.
• Memastikan kawasan perkhidmatan sentiasa mencukupi stok seperti tisu dan peralatan meja.

Melaksanakan tugasan lain yang diberikan oleh Pengurus Outlet.

PENYELIA DAPUR

Tugas & Tanggungjawab

• Menyediakan menu makanan dan minuman mengikut piawaian serta resipi yang ditetapkan.
• Melatih kakitangan dapur mengenai menu serta kaedah penyediaan dan pengendalian makanan yang betul.
• Mengurus dan mengawal inventori serta meminimumkan pembaziran makanan.
• Menjaga kebersihan dan kekemasan dapur. Membantu menutup dapur dengan betul dan mengikut senarai semak penutupan setiap stesen dapur.
• Membantu menyelia penjadualan mingguan untuk semua anggota pasukan.
• Melaporkan dengan segera sebarang masalah berkaitan kualiti makanan atau kekurangan stok kepada Penolong Pengurus Dapur / Pengurus Outlet.
• Melakukan pemeriksaan berkala di seluruh kawasan dapur, kawasan pencucian pinggan, serta stor sejuk, dan mengambil tindakan segera untuk membetulkan kekurangan yang ditemui serta melaporkannya kepada Penolong Pengurus Dapur / Pengurus Outlet.
• Mematuhi peraturan keselamatan dan sanitasi dengan ketat.
• Memastikan semua kakitangan dapur sentiasa mematuhi standard seragam, penampilan dan kebersihan diri.
• Melaksanakan tugasan lain yang diberikan oleh Penolong Pengurus Dapur / Pengurus Outlet mengikut keperluan dan berkaitan dengan peranan kerja anda.

Kelayakan

• Sekurang-kurangnya 2 tahun pengalaman bekerja di restoran casual dining.
• Matang dan mempunyai kemahiran kepimpinan yang baik.
• Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Inggeris dan Bahasa Malaysia.
• Minimum SPM atau setaraf.

Job Type: Full-time

Pay: Up to RM3,000.00 per month

Benefits:

• Flexible schedule
• Health insurance
• Meal provided
• Opportunities for promotion
• Professional development

Work Location: In person