Demi Chef

Tanggungjawab Utama
- Menyediakan makanan berdasarkan perancangan pengeluaran atau acara mingguan untuk membantu penyelia.
- Memasak makanan mengikut piawaian yang ditetapkan, resipi, dan sajian yang ditetapkan oleh Chef de Partie.
- Mengikuti arahan dari penyelia untuk memastikan operasi yang lancar di outlet.
- Menyimpan standard kebersihan dapur yang tinggi dan sanitasi di dapur dan memastikan semua kawasan pengeluaran makanan mematuhi Dasar dan Prosedur Syarikat.

Jangkaan Kerja Minimum Operasi
- Bekerja rapat dengan penyelia untuk mengambil tindakan pembetulan untuk penyajian makanan, rasa, dan kualiti mengikut resipi dan panduan piawaian.
- Menyampaikan maklumat terkini kepada penyelia tentang daging, ikan, dan produk yang tersedia secara musiman di pasaran tempatan.
- Mengawasi subordinat dan memberi pengetahuan kepada mereka.
- Bertanggungjawab terhadap kebersihan dapur pada setiap masa termasuk peralatan, perkakas, meja kerja, rak penyimpanan, peti sejuk, bilik sejuk, dan kawasan penyimpanan.
- Menjaga standard tinggi dalam penyediaan makanan dan penyajian pada setiap masa.
- Memeriksa piawaian yang ditetapkan mengikut kad resipi.
- Mengurangkan pembaziran dan kerosakan barang pengguna.
- Menyelenggara dan memeriksa stok par di dapur.
- Minat untuk belajar dari penyelia.
- Menghadiri kursus latihan yang dianjurkan oleh syarikat.
- Melaksanakan sebarang tugas lain yang mungkin diberikan dari semasa ke semasa oleh penyelia.

**Job Type**: Contract
Contract length: 12 months

Pay: RM2,500.00 - RM3,500.00 per month

**Benefits**:

- Cell phone reimbursement
- Professional development

**Education**:

- Malaysian Special Skills Certificate (preferred)

**Experience**:

- Chef: 1 year (preferred)