Chef de Partie

3 weeks ago

Kuching, Malaysia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24086238

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.

QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES

Niveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.

Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.

Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.

Permis ou certification: Aucune
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Lorsque vous rejoignez la famille Sheraton, vous intégrez sa communauté internationale. Depuis 1937, nos établissements sont des lieux de rencontre et d'échange. Les employés et employées Sheraton créent un sentiment d'appartenance dans plus de 400 communautés à travers le monde. Nous accueillons notre clientèle et l'aidons à nouer des liens en lui proposant des expériences enrichissantes et un service attentionné. Si vous avez l'esprit d'équipe et que vous souhaitez offrir à votre clientèle une expérience inoubliable, nous vous invitons à commencer une nouvelle aventure professionnelle au sein de l'enseigne Sheraton. Aidez-nous à accomplir notre mission : être un lieu qui rassemble. En intégrant l'équipe Sheraton, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. **Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **donner** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Serapi Cuisine Sdn Bhd Full time

    As a Chef De Partie (CDP) you are responsibly supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handling purchase orders, and ensuring that items arriving without authorization are not received.Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Kuching, Malaysia Serapi Cuisine Sdn Bhd Full time

    As a Chef De Partie (CDP) you are responsibly supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handling purchase orders, and ensuring that items arriving without authorization are not received. Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Kuching, Malaysia AGENSI PEKERJAAN SERAPI Full time

    As a Chef De Partie (CDP) you are responsibly supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handling purchase orders, and ensuring that items arriving without authorization are not received. Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Kuching, Malaysia Hilton Full time

    Pastry Demi Chef de Partie With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels &...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-ManagementPréparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Kuching, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 24031467 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Management- Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Kuching, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24093926 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Kuching, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24099149 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Management Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Sheraton Kuching Hotel, No. 2, Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, Malaysia VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementAPTITUDES DESEABLESEducación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Malaysia Food Journal Sdn Bhd Full time

    Coordinate and supervise the smooth running of a shift on a day to day basis to deliver quality service on behalf of the Sous Chef and Head Chef. - Manage daily inventory of raw materials, semi-finished items and finished goods. Ensure the kitchen is in line with the food hygiene and safety practice. - Ensure food consistency is well maintained at all times,...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Kuching, Malaysia Food Journal Sdn Bhd Full time

    Duties and Responsibility - Coordinate and supervise the smooth running of a shift on a day to day basis to deliver quality service on behalf of the Sous Chef and Head Chef. - Manage daily inventory of raw materials, semi-finished items and finished goods. - Stock check and maintain adequacy of supplies for daily production. - Monitor freshness of food and...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Food Journal Sdn Bhd Full time

    Coordinate and supervise the smooth running of a shift on a day to day basis to deliver quality service on behalf of the Sous Chef and Head Chef. Manage daily inventory of raw materials, semifinished items and finished goods. Ensure the kitchen is in line with the food hygiene and safety practice. Ensure food consistency is well maintained at all times,...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Kuching, Malaysia Pullman Kuching Full time

    Responsibilities Assist Head Chef with creation and preparation of all products. Ensure production and kitchen is kept at the highest hygiene and food safety standards and products are of the highest quality. Be responsible for the quality of products displayed are as per company’s and Head Chef’s standard. Check that quantity and quality of items...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Food Journal Sdn Bhd Full time

    Duties and Responsibility Coordinate and supervise the smooth running of a shift on a day to day basis to deliver quality service on behalf of the Sous Chef and Head Chef.Manage daily inventory of raw materials, semi finished items and finished goods.Stock check and maintain adequacy of supplies for daily production.Monitor freshness of food and ingredients...

  • Chef de Partie

    7 days ago

    Kuching, Malaysia PERMATA BUMIMAS SDN BHD Full time

    Chefs are culinary professionals with a flair for creativity and innovation to provide a unique gastronomic experience. DESCRIBE UR COMPANY SPM / O Level / SKM Level 1 / SKM Level 2 / SKM Level 3 or Equivalent

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Malaysia Serapi Cuisine Sdn Bhd Full time

    Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the Restaurant. - Follows the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks. Coordinates daily tasks with the Sous Chef and is responsible to supervise junior chefs or commis. - Able to estimate the...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuching, Sarawak, Malaysia Serapi Cuisine Sdn Bhd Full time

    Takes care of daily food preparation and duties assigned by the superiors to meet the standard and the quality set by the Restaurant. Follows the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks. Coordinates daily tasks with the Sous Chef and is responsible to supervise junior chefs or commis. Able to estimate the...

  • Demi Chef

    1 day ago

    Kuching, Malaysia PENVIEW HOTEL Full time

    Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work -Work according to the menu specifications by the Chef de Partie -Keep work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel -Control food stock and food cost in his section -Prepare the daily mis-en-place and food production in different sections of the...