Chef de Partie

3 days ago

Kuala Lumpur, Malaysia Marriott International, Inc Full time

**Número de Empleo** 24025926

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** The St. Regis Kuala Lumpur, No 6 Jalan Stesen Sentral 2, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaysia VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los períodos en los que hay más trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del día. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Preparar platos fríos. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._

St. Regis Hotels & Resorts, combinando el glamour atemporal con un espíritu de vanguardia, se compromete a brindar experiências exquisitas en más de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores ubicaciones de todo el mundo. Comenzando con el debut del hotel St. Regis en Nueva York con John Jacob Astor IV a principios del siglo XX, la marca sigue comprometida con un nível de servicio incondicional que se adelante a las necesidades de los huéspedes, ofrecido a la perfección por un equipo de amables anfitriones que combinan la sofisticación clásica con la sensibilidad moderna, así como el servicio de mayordomo exclusivo. Te invitamos a consultar las oportunidades de empleo en St. Regis. Al unirte a St. Regis, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. **Estarás** donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, **comenzarás** a cumplir tu propósito, **formarás parte** de un increíble equipo mundial y **te convertirás** en tu mejor versión.

  • Demi Chef

    1 week ago

    Kuala Lumpur, Malaysia Chim by Chef Noom Full time

    **Location: Chim by Chef Noom, TSLaw Tower (nearby TRX)** As a Chef De Partie, you will be responsible for overseeing and managing a section of the kitchen, ensuring the highest standards of food quality, safety, and hygiene are maintained. You will collaborate with senior chefs and kitchen staff to prepare, cook, and present dishes, while maintaining...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Malaysia COOX Kitchen Full time

    Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie. - Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits. - Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie. - Receiving deliveries and verifying that all ordered items have been delivered and are...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia Park Hyatt Full time 40,000 - 80,000 per year

    Organization- Park Hyatt Kuala LumpurSummaryYou will be responsible for assisting with the efficient running of the Western Restaurant Kitchen in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest, and owner expectations. The Chef de Partie - Western Restaurant is responsible for supervising the assigned...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Kuala Lumpur, Malaysia Platform Hospitality Group Sdn. Bhd. Full time

    The objective of the Chef de Partie is to work together with and under the guidance of the Sous Chef, by providing direction and guidance to the Demi Chef or Commis Chef. The Chef de Partie will need to oversee a section of the kitchen. He/she will be in charge of overseeing the preparation, cooking, and presentation of food, according to the quality and...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Kuala Lumpur, Malaysia Gastronomy Hospitality SDN BHD Full time

    **Job Title: Chef De Partie** **Job Summary**: We are looking for a talented and experienced Chef De Partie to join our dynamic culinary team. As a Chef De Partie, you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring that dishes are prepared to the highest standards of quality and presentation. This role requires strong...

  • Chef De Partie

    7 days ago

    Kuala Lumpur, Kuala Lumpur, Malaysia REVEILLON GROUP SDN. BHD. Full time

    Job Description – Chef De Partie / Demi ChefLocation: Malaysia Chicken Rice (MCR) OutletsPosition Title: Chef De Partie / Demi ChefDepartment: KitchenLocation: Malaysia Chicken Rice OutletsReporting To: Executive ChefSalary: RM 2500 to RM 3200Role OverviewThe Chef at Malaysia Chicken Rice (MCR) is responsible for preparing, cooking, and presenting...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Kuala Lumpur, Malaysia Bamboo Circle Sdn Bhd Full time

    The objective of the Chef de Partie is to work together with and under the guidance of the Sous Chef, by providing direction and guidance to the Demi Chef or Commis Chef. The Chef de Partie will need to oversee a section of the kitchen. He/she will be in charge of overseeing the preparation, cooking, and presentation of food, according to the quality and...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Malaysia COOX Kitchen Full time

    Accurately measuring meal ingredients for the Chef de Partie. - Preparing meal ingredients, which includes seasoning of different meats as well as washing, peeling, and chopping vegetables and fruits. - Preparing basic salads and sauces as directed by the Chef de Partie. - Receiving deliveries and verifying that all ordered items have been delivered and are...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Malaysia Grand Hyatt Kuala Lumpur Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Kuala Lumpur, Malaysia Destination Hotels Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...