Supervisor-kitchen

6 months ago

Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24080074

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

Superviser et coordonner le travail des cuisiniers et de la brigade. Déterminer le dressage des plats et créer des décorations alimentaires. Assurer des portions, un dressage et une garniture appropriés pour le service. Surveiller la quantité de nourriture en cours de préparation. Informer l'équipe du service de restauration des plats retirés du menu et du nombre de spécialités disponible. Préparer des plats spéciaux ou des ingrédients de substitution. Aider les cuisiniers et la brigade pour différentes tâches. Fournir les articles dont les cuisiniers ont besoin. Surveiller le stock des fournitures et des denrées alimentaires de la cuisine. Tenir à jour les journaux de la cuisine pour les programmes de sécurité sanitaire et les denrées alimentaires. Garantir la qualité des aliments et prévenir un responsable si un produit ne répond pas aux spécifications. Aider la direction à embaucher, former, planifier, évaluer, conseiller, rappeler les règles de disciplines, motiver et accompagner les employés. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sûreté et de sécurité de la compagnie ; signaler les besoins d'entretien, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable ; suivre les formations et certifications sur la sécurité. S’assurer de porter un uniforme de travail propre et complet ; avoir une apparence soignée et professionnelle en tout temps sur les lieux de travail ; respecter la confidentialité dans la diffusion d’informations propres à la bannière et/ou à l’hôtel et protéger tous les biens de la compagnie. Répondre aux demandes de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs ; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs ; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Pouvoir faire des mouvements d’extension et de flexion sur les genoux, notamment se pencher, se tourner, tirer, se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des charges pesant 12 kilos maximum de façon autonome. Effectuer toutes les autres tâches demandées par les responsables et qui correspondent au poste.

QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES

Niveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.

Expérience de travail connexe: 4 à 6 ans d’expérience de travail connexe.

Expérience de supervision: Au moins 2 ans d’expérience de supervision.

Permis ou certification: Aucune
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Chez Renaissance Hotels, il nous tient à cœur d'aider notre clientèle à ressentir pleinement l'ADN des lieux qu'elle visite. Elle vient pour découvrir l'inattendu, pour se plonger dans une autre culture ou simplement pour profiter au maximum d'une soirée sans contrainte. Pour elle, le voyage d'affaires est une aventure parce qu'elle considèrent tous les voyages comme une aventure. Là où d'autres se contentent de l'ordinaire, notre clientèle voit une chance de repartir avec de beaux souvenirs à la Et nous aussi. Nous recherchons de véritables explorateurs et exploratrices pour rejoindre notre équipe et transmettre à notre clientèle l'esprit des environs de nos hôtels. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à consulter les offres d'emploi de Renaissance Hotels. En intégrant l'équipe Renaissance Hotels, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International. **Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **donner** un sens à votre vie professionnelle, de **faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Supervisor-kitchen

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24103003 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES...

  • Chef de Partie

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Open to Malaysian IC holders and permanent residents only. **Job Number** 24103003 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?**...

  • Kitchen Commis

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23210341 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No. 2, Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...

  • Kitchen Commis

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** Open to Malaysian IC holders and permanent residents only. **Job Number** 24103007 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?**...

  • Steward Supervisor

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23202549 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No. 2, Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Direct and assist Stewards in order to make...

  • Supervisor (F&b)

    5 months ago

    Masai, Malaysia SHF Services (M) Sdn Bhd Full time

    **JOB DESCRIPTION** - Assisting the head chef in the day-to-day operation - Takes care of daily food preparation and duties assigned by the manager to meet the standard and the quality set by the management - Follows the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks. - Able to estimate the daily production needs...

  • F&b Supervisor

    5 months ago

    Masai, Malaysia AMANSARI RESIDENCE RESORT SERI ALAM Full time

    _**Responsibilities**:_ - Participates in the recruitment, selection, and training of staff - Supervise and schedule department staff - Ensure customer satisfaction - Anticipate and fulfil guest requests in a timely and friendly manner. - Resolve customer complaints, as well as internal conflict among staff - To request stock items for the operations in a...

  • Supervisor-housekeeping

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24080077 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Inspeccionar las habitaciones de...

  • Supervisor-concierge

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24080095 **Categoría de Empleo** Rooms & Guest Services Operations **Ubicación** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Atender a las...

  • Chef de Partie

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Additional Information** -Open to Malaysian IC holders and permanent residents only. **Job Number** 24080074 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?**...

  • Junior Sous Chef

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 23210336 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No. 2, Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Entry level management position that...

  • Supervisor-banquets

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24064782 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Asegurar que el personal...

  • Site Supervisor

    5 months ago

    Masai, Malaysia JMC Cahaya Sdn Bhd Full time

    Construction general supervisors keep track of the proceedings of all stages in the building process. They coordinate the different teams, assign tasks, and resolve problems. Self-motivated, independent and good interpersonal skill Able to communicate in Bahasa Malaysia Full time position(s) available To do quality checking/ architectural finishings To...

  • Mandarin Speaking Food Products Outlet Supervisor

    5 months ago

    Masai, Malaysia Maju Management Enterprise Full time

    **Position Overview** A store Supervisor is responsible for supervise the daily operations of the food products outlet, making sure it runs smoothly and effectively. Their duties include motivating sales teams, implement business strategies, arrange promotional food products, and assist in training new staff. **Responsibilities**: Supervise Sales Staff and...

  • Mandarin Speaking Food Products Outlet Supervisor

    5 months ago

    Masai, Malaysia Maju Management Enterprise Full time

    **Position Overview** A store Supervisor is responsible for supervise the daily operations of the food products outlet, making sure it runs smoothly and effectively. Their duties include motivating sales teams, implement business strategies, arrange promotional food products, and assist in training new staff. **Responsibilities**: Supervise Sales Staff and...

  • Purchasing Manager

    5 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24055768 **Job Category** Finance & Accounting **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No. 2, Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for following established...

  • Pizza Chef/must Have Pizza Making Experience

    6 months ago

    Masai, Malaysia US Pizza @ Kota Masai Johor Bahru Full time

    As a Pizza Maker, you will play a crucial role in ensuring the production of high-quality pizzas, meeting customer expectations, and maintaining a clean and organized work environment. You will work in a fast-paced kitchen environment, collaborating with a team of chefs, kitchen staff, and servers to deliver excellent pizzas to customers. **Key...

  • Supervisor-restaurant/lounge

    6 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 24102995 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Asegurar que el personal...

  • Executive Chef

    5 months ago

    Masai, Malaysia AMANSARI RESIDENCE RESORT SERI ALAM Full time

    **Responsibilities**: - Direct & lead the day-to-day Kitchen operations. - Maintaining a high level of food quality, hygiene, halal, food preparation & presentation. - Develop an attractive menu & create a standard recipe. **Requirements**: - Min 5 years experience in a similar role. - Proven leadership abilities, with experience in budgets and P&L. -...

  • Chinese Sous Chef

    5 months ago

    Masai, Malaysia Marriott International, Inc Full time

    **Job Number** 24088955 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Renaissance Johor Bahru Hotel, No 2 Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya, Johor Bahru, Johor, Malaysia VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the...