メニュー開発マネージャー(飲食業)

4 weeks ago

Selangor, Malaysia Pasona Malaysia Full time

**Job ID**

**22911**

**Position Title**
- メニュー開発マネージャー（飲食業）

**Industry**
- Food and Beverage/Catering/Restaurant
- Japanese Native Menu Development Manager- Responsible to propose menu concept and obtain approval before launch.
新しいコンセプトの提案と発売前の承認の取得- Responsible to develop annual planning menu launches, refine products recipes and formulations.
年間計画メニュー、レシピの改定- Responsible to liaise with suppliers for new products or raw materials to ensure cost and/or operation improvements.
サプライヤーと連携して新しい材料、商品の採用や金額、運用上の改善を模索する- Effectively oversee and maintain control over menu costing to ensure adherence to budgetary constraints.
メニューの原価計算、管理をし、予算の制限内で納める- Ensure food tasting sessions conducted accordingly.
試食会のアレンジメント- Responsible for the preparation of confirmed product costing and projection.
原価計算を確認済みの製品の準備- Handle full project from menu innovation, photo shooting, sourcing, costing, completed SOP, product testing with Management etc.
メニューの革新、写真撮影、調達、原価計算、手順の作成、経営陣との最貧のテスト等プロジェクト全体の対応- Collaborate with necessary department such as Marketing, Operations, Procurement, Halal to facilitate the smooth transition of new products.
マーケティング、オペレーション、調達、ハラル各部門のと連携し、新製品のスムーズな導入の実現- Product analysis and menu engineering.
製品分析とメニューエンジニアリング- Establish SOP with efficient cooking procedures.
効率的な作業手順の確立- Responsible to analyze sales data for newly launched products of Grand Menu and Seasonal Promotions.
グランドメニューや季節限定プロモーションの新製品の売り上げデータの分析- Oversee and support the request for menu, photo shooting, raw materials and minor kitchen if needed.
必要に応じて、メニュー、写真撮影、原材料、マイナーキッチンのリクエストを監督、サポート- To propose innovative idea for the workflow improvement of the company and Labo.
会社とラボのワークフロー改善のための革新的なアイデアを提案- The job function listed is not exhaustive and shall also include any responsibilities as assigned by the Supervisor from time to time.
その他必要な業務

**Salary**
- 15000~15000 (RM)

**Location**
- Selangor

**Requirements**:

- 日本語ネイティブ- 15年以上の飲食業のご経験
- At least possess relevant experience as Chef (Head of Kitchen).
- シェフのご経験
- Communication : English & Japanese.
- 日本語、英語でのコミュニケーションの取れる方
- Strong communication & Leadership skills.
- コミュニケーション力が高く、リーダーシップのある方
- Proficient in MS Office eg Excel, Word and Powerpoint.
- Knowledgeable in Food Science & Technology/ Halal/ Food Safety.
- 食品化学、食品技術、ハラル、食品安全に精通している方
- Attention to details & well organized.
- 細かい部分に気が付き、きっちりしている方
- Able to work independently as well as good team player.
- 自立して働き且つ、チームワークの取れる方
- Results-oriented
- 結果重視の方

  • 鮮魚輸入業務、営業

    3 weeks ago

    Selangor, Malaysia Pasona Malaysia Full time

    **Job ID** **22315** **Position Title** - 鮮魚輸入業務、営業 **Industry** - Food and Beverage/Catering/Restaurant - ・日本食材を取り扱う食品商社での輸入業務・営業 - ・輸入仕入れ調達・購買に関わる一連の業務 - Procurement ・商品選定 - ・日本のサプライヤーとの価格交渉 - ・発注 -...

  • 倉庫設計マネージャー

    4 weeks ago

    Selangor, Malaysia Pasona Malaysia Full time

    **Job ID** **22836** **Position Title** - 倉庫設計マネージャー **Industry** - Transportation/Logistics - ・倉庫の設計に関するリーダーシップを発揮し、クライアントに最適なソリューションを提供します。 - ・クライアントへの倉庫設計の提案 -...

  • 営業(機械)

    4 weeks ago

    Selangor, Malaysia Pasona Malaysia Full time

    **Job ID** **22424** **Position Title** - 営業（機械） **Industry** - General and Wholesale Trading - ・日系の製造業のお客様対応。お客様の今後のビジネスプランについての聞き取り、お困りごと、ご要望の対応。 - ・クランバレー中心に企業様訪問 -...

  • Business Development Manager

    4 weeks ago

    Selangor, Malaysia Pasona Malaysia Full time

    **Job ID** **22761** **Position Title** - Business Development Manager **Industry** - Healthcare/Medical/Biotechnology/Pharmaceutical - ・主にFMCG、食品・飲料会社、オーラルケア、スキンケア、アイケア、シニアケア製品を中心とした法人顧客の獲得 - Acquire Corporate client, mainly focus FMCG, Food and Drink...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 weeks ago

    Selangor, Malaysia COSMO RESTAURANTS SDN BHD Full time

    **職責：** - 負責餐廳/店舖的整體運營 - 在門市提供領導和控制，確保所有顧客都能獲得良好的服務和食品品質 - 維持高標準的品質控制、衛生、健康和安全 - 準備輪班/週報告，包括員工控制和銷售 - 具有團隊精神，能夠培訓和指導銷售團隊 **要求：** -...

  • 品質保証

    2 weeks ago

    Selangor, Malaysia Pasona Malaysia Full time

    **Job ID** **23091** **Position Title** - 品質保証 **Industry** - Manufacturing/Production - 本社採用のチャンスも有り。 - 取り扱い製品：自動車部品（アルミダイガスト） -...

  • Business Development Executive

    4 weeks ago

    Selangor, Malaysia Esthetics International Group Bhd Full time

    **職責：** - 捍衛、忠誠和發展美容或美髮沙龍的特定帳戶。 - 透過在給定目標的分配來持續獲取和征服新客戶，並不斷擴大給定區域的覆蓋範圍。 - 為各沙龍提供優質的客戶服務並維持良好的貿易關係。 - 拜訪所有客戶並進行季度業務審查。 -...

  • Medical Sales Executive

    2 months ago

    Selangor, Malaysia Almedico Sdn Bhd Full time

    **提供全面的培訓** **每月佣金計劃** **旅遊津貼和異地旅遊索賠** **優秀的職業發展和支援團隊** **工作職責：** - 制定並實施區域銷售計劃，以取得強勁的銷售業績並實現銷售目標 - 聯繫潛在客戶（私人和政府醫院、全科醫生和藥房）並確定產品/服務需求 -...

  • Purchasing Executive

    3 months ago

    Selangor, Malaysia Gdaily Fresh Sdn Bhd Full time

    **職位需要** - 發展優質供應商，提升產品競爭力 - 公司採購工作，包括：詢價、比價、簽訂採購合約、驗收、評估及回饋總表 - 與供應商對接，處理原料品質或供應出現的問題，並妥善解決 - 收集、調查、分析、評估市場動態信息，並及時回饋 -...

  • Cashier / 出納員

    2 months ago

    Selangor, Malaysia Jaya Grocer Full time

    使用 POS 系統管理客戶交易。 - 掃描商品以確保準確定價。 - 依照公司 SOP 向客戶收取付款，包括現金、信用卡或金融卡。 - 根據公司指南，維持收銀區域的安全、清潔和衛生標準。 - 當顧客進入和離開收銀台時迎接他們。 - 全天保持適當的衛生、儀容和職業禮儀。 -...

  • Sales & Marketing / 銷售與行銷

    2 weeks ago

    Selangor, Malaysia Multrans Global Sdn Bhd Full time

    **職位描述：** - 對核心業務的各個方面都有深入的了解。 - 積極開拓發展新客戶。 - 進行潛在客戶開發和推銷電話以獲取新客戶。 - 收集資訊以了解客戶公司及其業務需求。 - 為客戶準備提案和報價。 - 解決客戶問題和投訴。 - 改善客戶成果的策略規劃。 -...

  • Product Executive

    4 weeks ago

    Selangor, Malaysia ALMA TECHNOLOGY SDN BHD Full time

    釋放作為**Alma Technology**產品主管的**機會 - 您在 AIoT 安全和 ICT 網路領域的首要增值經銷商！ 您是一位經驗豐富且熱衷於創新的產品經理嗎？ Alma Technology，您值得信賴的 AIoT 安全和 ICT...

  • Customer Support E-commerce-japanese

    3 weeks ago

    Selangor, Malaysia Manpower MY Full time

    Company: B2B services company 【語学力不問！！新卒・未経験歓迎】カスタマーサポート /RM7000＋月毎のワークパフォーマンスによる手当あり、その他ベネフィット充実/ 日・月休み /...

  • Outdoor Sales Executive

    2 months ago

    Selangor, Malaysia Fortesys Sdn Bhd Full time

    **歡迎應屆畢業生！無經驗可！提供培訓！** **你的角色是什麼？** - 制定銷售策略並完成銷售指標。 - 確定我們的 ICT 產品和解決方案的銷售機會。 - 維護和建立與客戶的良好關係。 - 透過電子郵件、電話或親自拜訪密切跟進現有和潛在客戶 -...

  • Sales & Marketing Executive / 銷售及行銷主管

    3 months ago

    Selangor, Malaysia ACE Dot My Sdn. Bhd. Full time

    作為銷售和行銷主管，您將負責透過獲得新客戶和帳戶來建立業務。 根據您的經驗和資歷，您的具體責任等級可能會有很大差異。然而，話雖如此，您的日常工作可能包括： - 跟進新商機並安排會議 - 規劃和準備簡報 - 建立和維持工作關係 -...

  • Admin / 行政

    3 months ago

    Selangor, Malaysia Ho Sheng Crane Sdn Bhd Full time

    **一般角色和責任** - 處理一般辦公任務，例如接聽來電、填寫、資料輸入、處理郵件等。 - 管理和組織員工記錄和檔案。 - 管理員工休假記錄和員工考勤記錄。 - 準備起重機的文件並安排起重機的檢查。 - 可能分配的任何其他職責。 **要求** -...

  • Japanese Translator

    2 weeks ago

    Hulu Selangor, Malaysia GSK TECHNOLOGY (M) SDN BHD Full time

    **日文翻譯員（1名）** **工作要求：** - 年齡不超過43歲； - ** 擔任國語和日文翻譯。** - 具汽車/機械產業銷售/客戶服務/技術經驗者優先 - 能夠擔任國語和日文翻譯者將是一個額外的優勢； - 語言：英語（必填） - 語言：中文或日文（均需） - 鼓勵應屆畢業生申請。 -...

  • Japanese Translator

    3 weeks ago

    Hulu Selangor, Malaysia GSK TECHNOLOGY (M) SDN BHD Full time

    **日文翻譯員(1名)****工作要求:**- 年齡不超過43歲;- **擔任國語和日文翻譯。**- 具汽車/機械產業銷售/客戶服務/技術經驗者優先- 能夠擔任國語和日文翻譯者將是一個額外的優勢;- 語言:英語(必填)- 語言:中文或日文(均需)- 鼓勵應屆畢業生申請。-...

  • Technical Programme Officer- Forest

    3 weeks ago

    Kuala Selangor, Selangor, Malaysia Global Environment Centre Full time

    **崗位職責:**領導雪蘭莪和馬來西亞半島泥炭地生態系統和農林業社區管理的GEC 項目的實施,包括泥炭地保護、恢復、水文管理、火災預防和控制、溫室氣體(GHG) 排放、農林業和其他相關項目,包括:- 提供有關泥炭地和紅樹林管理和恢復最佳實踐以及影響評估技術的技術支持-...

  • Technical Programme Officer- Forest

    1 week ago

    Kuala Selangor, Malaysia Global Environment Centre Full time

    **崗位職責：** 領導雪蘭莪和馬來西亞半島泥炭地生態系統和農林業社區管理的GEC 項目的實施，包括泥炭地保護、恢復、水文管理、火災預防和控制、溫室氣體(GHG) 排放、農林業和其他相關項目，包括： -...